Ingredientes:
3 tomates picados em cubes
2 dentes de alho esmagadas
1/2 Pimenta dedo de moça picada
1/2 cebola picada
1/2 pimentão
3 ovos
Temperos a gosto
Sal, pimenta,
2 colheres de óleo
Modo de Preparo:
Em uma frigideira coloca o óleo, alho, e a cebola- até que fiquem dourados.
Adiciona todas as verduras.
Depois de ferver, tempera a gosto.
Coloca os ovos abertos, dentro da frigideira com o molho do tomate pronto.
Espera cozinhar os ovos e servir com pão fresco.
Fonte Aromas da Terra Santa
