Burekas de Queijo
Ingredientes
300 gr. pacote de massa folhada
300 gr. Queijo Quark
100 gramas queijo tipo muzarela ralada
50 gramas queijo parmesão ralado
2 colheres de queijo gorgonzola
um pouco de sal
1/2 colher de maizena
Modo de Preparo:
Misturar os ingredientes do recheio, abrir a massa
folhada e cortar em quadrados.
No centro de cada
massinha aberta, coloque o recheio de queijo e feche como um pastel em forma de
triângulo.
Feche a massa
sobre o recheio, prensando bem ao redor
Dela.
Coloque-os numa assadeira untada com óleo. Antes de levar
ao forno, pincele 1 gema de ovo levemente batido e polvilhe gergelim. Coloque assar 200 até dourar.
