Bolinhos de Queijo

Mais uma receita típica de Chanuca -)
Bolinhos de Queijo
Ingredientes

1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) bem cheia de margarina
1 pitada de sal
1 pitada pimenta do reino
1 pitada de noz-moscada ralada
1/2 xícara (chá) de leite
4 ovos
1 xícara (chá) bem cheia de queijo fresco ou mussarela ralado
1 ovo batido para empanar
Farinha de rosca para empanar
Preparo
Coloque a panela em fogo brando com a margarina, os temperos, a farinha de trigo e misture. Em seguida acrescente o leite, os ovos batidos e o queijo mexendo até ficar bem consistente. Faça bolinhos com a massa, depois passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em bastante óleo, bem quente.(Fonte-Chabad)
Rendimento: 30 bolinhas